Vecka 33

Vi började semestern med en härlig Blåbärssockerkaka. Receptet står på sida 185

och så såg kakan ut när jag var klar.

Sockerkaka är ett bra basrecept till motivkakor. Lite fondant och  livsmedelfärg och lite tålamod och lilla tigern blev glad.  Mer bakning blev det inte den här veckan, men boken följer med till Tyskland och jag hoppas på lite bakning där. Killarna önskar att baka pepparkaka med mormor!

För mig betyder det ett stopp på Ikea och fixa både formar och mått. Vad tror ni: Lyckas jag lämna Ikea med bara de saker som vi behöver i Tyskland? Bilen är som vanligt proppfull.

Vi ses i augusti!

Vecka 32

Varje morgon får vi en helt ny dag i present från Gud som vi kan använda som vi vill. Tid är en av det värdefullaste presenter som man kan få eller ge. Att ha tid för att göra saker, prata, vila eller fundera . Att få en helt ny dag känns lyxigt. Att ge tid för andra är viktigt. Att ha tid för sig själv är viktigt. Att ha tid för att göra saker med sina händer är viktigt. Att ge sina barn tid att växa är viktigt.

Under den gångna veckan fick jag tänka på det många gånger. Ju mer lilla tiger kan göra själv, desto mer tid tar det. Konstigt nog, men fullt normalt. Det finns dagar då det tar 15 minuter tills han kommer till ombyte. Dagar då han springer iväg 5 gånger under proceduren! Värdefulla tid! Han tränar och motoriken bli bättre. Han har roligt och vi har tid tillsammans. Att byta plats från skötbordet till sängen var den bästa idé som vi hade. 

Han kan gå långa sträckor nu. Det kan ta 40 minuter att gå hem från Ica. Det händer ju så mycket på vägen hem. Allt som man måste titta på och utforska. Det tog 2,5 timar hem från fritids i fredags. Det känns lyxigt att kunna ge den där tiden till mina barn. Det tog 50 minuter att bli klar i torsdags och vi fick en extra promenad tillsammans. Vi skulle nämligen lämna kakburkar i församlingshemmet så att de åker med vaktmästaren till kyrkan. Men vi blev klar 1 timme för sent. Tacksam att vi har tid att göra så. Det blev en fin promenad med härliga möten och ett glatt barn som nöjt undersökte alla handtag som han kom åt i kyrkan. Hemma igen kom han gående själv in i köket för första gången. Han tränar att gå själv på gräsmatten nu. Tiden är så värdefull och den största presenten från Gud.

Och så fick fick tid att baka såklart. Den här veckan blev det en hel del till nybyggarveckan.

Vi bakade: Prästgårdskakor. Receptet står på sida 117och kommer från Växsjö stift.

Syltkakor. Receptet står på sida 115

Potatismjölskakor. Receptet står på sida 106 och kommer också från  Växsjöstift.

Sandkakor. Receptet står på sida109 och kommer från Uddevalla.

Nötkakor med Rågsikt. Receptet står på sida 117 och kommer också från Uddevalla.

Stenhammarskakan. Receptet står på sida 120.

Vi ses i kyrkan!

Vecka 31

Innan de ropar ska jag svara, är veckans tema. Sommaren är här och baktillfällena har minskat en aning. Och så kom frågan om jag vill baka till Vägkyrkan på nybyggarveckan. Såklart vill jag det! Tack gode Gud för det.

Lilla tiger och jag satt en hel förmiddag och planerade bakningen. 3 dagar senare förvandlades den listan till ett pappersflygplan. Stora tiger gillar nämligen att pyssla. I stället för en lugn början på veckan blev det en ny lista, många saker som vi måste fixa innan semestern och bakning till makens Lyckseleresa. Inte blev det enklare när jag bestämde mig för Bagar- Bertils Bullar. Kommer ni ihåg vad jag skrev angående bullar? Jag har vetat länge att det är dags att börja baka bullar. Det finns ju nästan 20 sidor med olika recept i boken. I alla fall, nu var det dags för det projektet. Och precis som med rulltårta hittar vi kanske ett recept som funkar, är enkelt och gott! Vi  får helt  enkelt prova oss fram. Jag kan säga så här: Det blev ett kort ledande. Aldrig förut såg bullarna så  här ut som på kortet. Smaken var helt ok och receptet inte för krångligt. Bara lite mer smör kanske. Tack gode Gud! Receptet står på sidan 18 och kommer från Teneriffa!

Efter en dag med många oplanerade saker såg jag fram emot en lugn tisdag, Bara en bakning och lite semesterförberedelser. Vi bakade Farmors mandelskorpor. Väldigt enkelt recept och sååå gott. Lilla tiger busade runt och mammas kreativitet flödade. Jag hittade på flygarleken. Barnet springer eller i hans fall går till mamma och vi flyger ett varv. I början var det 3 steg till mamma och han undrade om det verkligen var roligt. 2 dagar senare ställer han sig själv upp vid ett föremål och nästan springer till mamma. Med ett stort leende på läpparna.

Men tillbaka till receptet. Det står på sida 61.

Helgen började tyvärr med två krossade bilrutor och lite annat. Natten till lördag blev det vandalism utanför vårt hus. Någon eller några slog sönder vår bil och kastade en blomkruka mot husväggen. Lyckligtvis missade de fönstret till vårt gästrum med ett par centimeter. Särskilt jobbig var det att barnens rum ligger mot den sida där de slog sönder saker. Vi försökte baka trots allt. Domprostgårdens Toscaformar blev det till kyrkkaffet. Receptet står på sida 213 och kommer från Kalmar.

Till nybyggarvecka blev det Mormors kransar och Korintkakor. Mormors kransar står på sida  115 och Korintkakor på sida 158. 

Lilla tiger ville förresten har många pauser och träna sina nya kunskaper i lördags. Och såklart smaka allt som fanns i närheten.

Vi ses i kyrkan!