Vecka 17

På vägen hem från sonens tandläkarbesök berättade min man att han ska jobba på kvällen. Jo han har sagt det flera gånger tidigare, men just då kändes nytt. Ändra på planeringen, handla och baka med en tidsmarginal på 4 timmar. Ett av barnen gick och lade sig och den andra ville hjälpa till. Och när man hjälps åt går allt snabbt och smidigt. Härliga dumlekakor blev det. Receptet står på sida 152 och kommer från Örebro.

Och när vi ändå höll på så fixade vi tisdagens kaka också. Maken ska ju till Lycksele igen. Bra att det ligger bara 116 km bort. Enkel resväg! Idag tog det 1, 5 timmar att åka dit. Lilla tigern hittade föresten ett ny tjej på pastoratets expedition i Lycksele och var glad som en lärka. Han strålade som en sol i bilen och hälsar glatt till henne, ifall hon läser det här. Men tillbaka till bakningen. Vi tränade oss i att baka glutenfri toscakaka. Receptet står på sida 216.

Dagen efter blev det Mari-Annes Havrebullar och Margots Jämtlandskakor. Mari-Annes Havrebullar står på sida 51. Margots Jämtlandskakor står på  sida 119 och kommer från Boliden. Margots Jämtlandskakor  tyckte  vi lät enkelt och snabbt. Men något måste vi ha gjort fel. I receptet står att man ska göra längder och baka. Det gick inte som planerad. I stället blev det små högar. Men goda var de!

På lördag blev det traditionell kyrkkaffebakning. Citronrulltårta och Hemlängtanskakor. Lilla tigern hjälpte till som vanligt  och provsmakade allt. Citronrulltårta står  på sida 141. Hemlängtanskakor står på sida 105 och kommer från Skellefteå.

Vi ses i kyrkan!

Vecka 16

Det här har varit en lugn vecka. Jag blev smittad och började veckan med över 40 feber. Varken bakning eller träning för lilla tigern nästan hela veckan. Träningen började på riktigt igen i fredags och bakningen i lördags.

Lilla tiger har tack och lov inte glömt bort sina nya kunskaper! Han var bara förvånad att han måste gå mycket nu igen. Men inte ska jag bära honom när han kan använda sina små söta fötter. Däremot får vi nästa börja på noll angående tandborstningen.

På lördag eftermiddag blev det Storasysters kladdkaka. Receptet står på sidan 72 och kommer från Örebro.  Margarethas norrlandsdrömmar hann vi också med. Recept står på sidan 99.

Nästa veckan ska det bli precis som vanligt hoppas jag.

Vi ses i kyrkan!

Vecka 15

Kommer ni ihåg vad jag sa förra gången? I måndags blev det veckoplanering och lilla tigern och jag bakade Skärtorsdagskaka. Maken ska till Lycksele igen på tisdag. Receptet kommer från Småland och står på sida 39.

På eftermiddagen kom stora tigern hem från skolan  och hade 39 feber. Bakningen blev inställd. I stället blev det många liter nyponsoppa med skorpor. Lilla tigern fick också stanna hemma.  Han vakade troget över sin storebror.

Det är ju svårt att förstå det där med att vara sjuk. Men han lärde sig något nytt. Synd bara att vi inte hann befästa det ordentligt innan han blev sjuk själv. I dagsläget har vi 2 sjuka tigerbarn och föräldrar med för lite sömn. Föresten, ett litet tips. Jag kom ju inte ut på 3 dagar eftersom tigrarna behövde ju sin mamma. Om ni i så fall känner för att ropa högt "Ut! Frihet!" när ni kommer utanför dörren, kolla först om det finns folk där. Jag kollade inte.

Vi ses i kyrkan!

Vecka 14

Aldrig har våra barn varit så friska som den här vintern. Helt fantastiskt. Jag tror att vi har hittat ett sätt för att vara frisk och slippa förkylning, magsjuka och så  vidare. Mit tips? Börja med ett experiment, planera in sjukdagar och hos oss har det hittills fungerat. Jag har ju räknat med att någon blir sjuk och att jag kommer kunna baka mindre då. Men nej, allt rullar på. Till och med min migrän började helt rätt i tid: Lördag natt. Efter veckans projekt. Däremot hoppade jag över att skriva om vad vi har gjort i helgen. Men nu kommer det.

På tisdagen bakade vi Bibelkakan till makens jobb och Kryddkaka till Second hand butiken..  Bibelkaka står på sida 84.  Kryddkaka står på sida 92.

På onsdag blev det Chokladfavoriter .Den står på sida 34. 

Medan lilla tigern var på förskolan i torsdags tog jag chansen att bakad en Sachertårta. Receptet står på sida 226. Den här gången behåll jag ett smakprov hemma och det var verkligen uppskattad. Kakprov när vi kom hem från förskolan och sen en lång och skön middagsvila. Livet är underbart tyckte lilla tigern.

På lördagen bakade vi Ökensand och Mjuk pepparkaka. Recepten står på sida 99 och 87.   Tyvärr blev det inget kort. Planen var att ta kort på söndagen, men då var det ju jag som inte mådde bra. Idag(måndag) är det mycket bättre. Tack och lov för det!

Vi ses i kyrkan!

Vecka 13

Måndag morgon började med ett konstaterande. Det här kommer bli en lugn vecka, bara 4 recept. Sen kom maken hem och beställde en kaka till tisdagen. Jag tänkte att det är dags att försöka sig på marängsmet igen. Den funkar inte alltid, men övning ger färdighet eller något sådant.  Kakan blev inte perfekt, men med lite övning kommer den bli bättre. Russinen blev brända och jag vet inte vad jag gjorde för fel.  Tyvärr glömde jag att ta kort. Men Herrgårdsbröd heter kakan och står på sidan 35. Receptet kommer från Tumba.

Dagen efter blev det som vanligt lite bakning till makens jobb. Havrekakor och Krossbröd. Havrekakor kommer från Växjö och står på sida 99.  Krossbrödet kommer från Moheda och står på sida 45.

Och så kom det en tillfälle till och vi rörde ihop smeten till en Chokladsockerkaka. Receptet står på sida 89. Kakan ska vara mjölkfri om man inte blandar ihop smöret och tar fel paket för att smöra formen....

Lördag eftermiddag var det dags för bakning till kyrkkaffe. Kokosdrömmar med choklad och Solbackarutor. Och ja marängsmet fanns det här också på kakan. Den här gången utan russin. Tyvärr var jag inte nöjd med botten den här gången. Men annars ingen fel på smaken. Receptet kommer från Boliden och står på sidan 29. Receptet på kokosdrömmar står på sida 98.

Till sist en kaka som inte står i boken, men är roligt att göra. Den är inte riktig klar, men på bilden ser man vad det ska bli. Kakan ska nämligen på en lång resa till Tyskland. Där ska den sättas ihop igen och få lite små saker på sig.

Vi ses i kyrkan!