Vecka 4

Hoppas att ni haft en riktigt god jul. Vi var på julbön och lilla tiger fick vara med och bära ett lamm till krubban. Hemma igen sov han gott 2 timmar innan vi åt födelsedagstårta och öppnade julklappar. Nästa dag gick vi till julottan och där  vågade han sig fram och försökte klättra på dirigenten. Eller så ville han bara vara med i kören. Vem vet. Stora tigern tränar sig på att läsa och vi har ett härligt jullovs-läsbingo.

                         

På eftermiddagen provade vi "Filmjölkskaka". Ett enkelt recept att göra och god var den. Vi ändrade bara lite eftersom det saknades 1 ingrediens.

2 dagar senare bakade jag "Krispepparkaka" med våra härliga jullovsbarn. Eller rättare sagt, vi försökte baka. Enligt boken är det ett gammalt recept och stammar tydligen från 40-talet. Vi provsmakade och tyckte väldigt synd om folk som bara hade de där pepparkakorna. Nu har jag ingen aning om vi gjorde något fel, eller om de ska smaka så där. Vi funderar om vi ska ta med de till kyrkan ändå och kanske finns någon som vill smaka och kommer ihåg hur det var på den där tiden.

Lördag har blivit bakdag och vi bakade  "Silviakaka" till bemärkelsedagen här i familjen och "Mjuka chokladrutor" till kyrkkaffet.

Nu undrar jag hur ni vill att jag ska göra. Vill ni att jag skriver bara namn på kakan eller vill ni också ha receptet?  Och till varje recept finns det en liten berättelse. Namn, församlingen som receptet kommer från, etc. Skriv gärna i kommentarerna. Vi ses i kyrkan!

Vecka 3

Veckan började med en mjölexplosion över halva köket. Degen till de vita pepparkakorna blev en gummiboll med svarta prickar. Det var bara att städa  och kasta gummibollen.  I boken finns nu en anmärkning att vi inte gillar gummibollar i matlagning.

Men allt som allt är det spännande. Många nya recept, säkert några fler misslyckanden. Det är jag helt säker på. Vart går mina gränser angående bakning?  Just nu är det vita pepparkakor och kanelbullar. Men gränser kan ändras. Hoppas jag. Det finns nämligen en hel hög recept angående kanelbullar. Men just nu är det mest julrecept som jag kör. Apropå kör. Jag tror att jag kommit in i en bra rytm. På måndagar väljer jag recept, skriver inköpslistan och handlar. Tisdagar bli ofta första bakningen, gärna 2 recept. Resten kör jag/vi på lördagar, lagom till kyrkkaffet.

Men den här dagen ville jag inte avsluta med ett misslyckande. Jag tog nästa deg och hittade en ny favorit. Ambrosiabakelse. Lagom stor och i små formar i stället för en hel tårta. Praktisk och lagom till kaffet.

Och så kommer vi till lördagen. Vi vaknade tidigt och handlade resten av julmaten och saker vi behöver till bakning.  Hemma igen blev det styrkande åtgång: ingefärsrutor och Snickerkaka

Barnen tittade på och ville helst bara smaka. Snickerkaka blev favoriten. Den är med cornflakes och choklad!

Vi körde mest lättare recept igår. Det finns ju lite annat som ska hinnas med. Julen är här och i dag efter kyrkan ska vi klä granen och på kvällen ställer vi ut gröten till tomten. Och självklart ska vi förbereda födelsedagstårta till i morgon.

Vi ses i kyrkan!

Veckan 2

Den här veckan stor i saffrans tecken. Adventstid, Lucia och julen närmar sig.

I måndags satte jag upp ett nytt hjälpmedel i köket till lilla tigern. Det första han gjorde var att peka på kastrullen. Jag undrade mig förstås, men såklart fick han den. Han drog glad i väg med kastrullen mot ugnen. Den där önskning ska jag inte säga nej till tänkte jag. Fina adventsfåglar blev det. Som kanske inte ser ut som fåglar, men gott var det!

2  dagar senare  var det dags för lussebullar. Jag fick den här gången hjälp av båda tigrarna.  Roligt när de frågar och vill vara med. Och dessutom tyckte att vi hade för lite deg.

Helgen började med -25 grader. Och vi började med deg 3, 4 och 5! Det blev lite mer än planerat. Roligt var det, båda barnen hjälpte till. Utanför köksfönstret satt 5 domherrar och åt frön. Vi hade helt enkelt en väldigt lugn och fridfull stund i köket. Jag ville helt enkelt passa på att göra lite extra. Det kommer semestertider eller barnen kan bli sjuka eller inte vet jag.  Då är det bra när man vet att man kan ta det lugnt.

På bilden ovan ser vi 1) Lussebullar med kardemumma 2)Farmors skurna pepparkakor och 3) Pepparnötter. Barnens favorit: Mycket!! Ha en trevligt helg.

Veckan 1 del 2

Idag var det premiär som man kan ser på kortet. 3 saker fick följa med till kyrkan och 2 tog slut. Det kändes riktigt bra. Nummer 1 var rischoklad, nummer 2 var snabbgodis med ris och nummer 3 marknadsnougat.

Favoriten här hemma var rischoklad. Båda barnen och maken tyckte om den. Den går snabbt och är enkel att göra tillsammans med barn. 

Om jag ska reflektera lite om gårdagens bakläger kom jag på 3 saker. 1. planera bättre, 2. skriv en inköpslista och 3. planera in tid för ett extra varv till ica.  Igår fick sonen springa till ica och inhandla socker.

Trots allt hade vi en bra tid tillsammans. Mycket skratt, 4 nya recept och kvalitetstid med barnen. Lilla tigern tränade på hand/mun.koordination och det gick också bra.

Vecka 1

Jag tänkte starta ett experiment. De som känner mig vet att jag älskar att baka och min samling av kok- och bakböcker är stor. Men handen på hjärtat, vem av er som läser det här har någonsin provat alla recept i en kokbok eller bakbok? Inte jag i alla fall. Och precis det tänkte jag ändra på.

Under 1 års tid vill jag baka alla recept i den här boken.  198 recept och 52 veckors tid. Jag är tveksam om jag klarar det här, men jag vill testa.  Hjälp får jag av mina 2 härliga tigrar och den som vill hänger på. Välkomna!

Och nu kommer vi till vecka ett. Och det började väldigt turbulent med massor av saker som man måste hinna med och så började jag igår.  Då kom tanken att projektet var för stort slutar väl innan jag ens har börjat. Jag valde att börja på första advent eftersom kyrkoåret börjar då. Det kändes passande med tanke på att jag valde den här boken. I alla fall kom jag igång och det var väldigt roligt.  Jag hoppas att jag lär mig nya recept och att jag äntligen lär mig baka kanelbullar. Jag  hoppas på att jag äntligen förvandla ett bakbok till en bra arbetsbok. Jag tänker skriver anteckningar till recepten och att jag så i framtiden hittar lite lättare recept och förhoppningsvis att det inte bli så här:

Det var/är julfruktkakan och så började experimentet. Kändes väldigt lovande! Mer kommer senare, nu åker vi till kyrkan och såklart med kyrkkaffe efteråt.