Vecka 17

På vägen hem från sonens tandläkarbesök berättade min man att han ska jobba på kvällen. Jo han har sagt det flera gånger tidigare, men just då kändes nytt. Ändra på planeringen, handla och baka med en tidsmarginal på 4 timmar. Ett av barnen gick och lade sig och den andra ville hjälpa till. Och när man hjälps åt går allt snabbt och smidigt. Härliga dumlekakor blev det. Receptet står på sida 152 och kommer från Örebro.

Och när vi ändå höll på så fixade vi tisdagens kaka också. Maken ska ju till Lycksele igen. Bra att det ligger bara 116 km bort. Enkel resväg! Idag tog det 1, 5 timmar att åka dit. Lilla tigern hittade föresten ett ny tjej på pastoratets expedition i Lycksele och var glad som en lärka. Han strålade som en sol i bilen och hälsar glatt till henne, ifall hon läser det här. Men tillbaka till bakningen. Vi tränade oss i att baka glutenfri toscakaka. Receptet står på sida 216.

Dagen efter blev det Mari-Annes Havrebullar och Margots Jämtlandskakor. Mari-Annes Havrebullar står på sida 51. Margots Jämtlandskakor står på  sida 119 och kommer från Boliden. Margots Jämtlandskakor  tyckte  vi lät enkelt och snabbt. Men något måste vi ha gjort fel. I receptet står att man ska göra längder och baka. Det gick inte som planerad. I stället blev det små högar. Men goda var de!

På lördag blev det traditionell kyrkkaffebakning. Citronrulltårta och Hemlängtanskakor. Lilla tigern hjälpte till som vanligt  och provsmakade allt. Citronrulltårta står  på sida 141. Hemlängtanskakor står på sida 105 och kommer från Skellefteå.

Vi ses i kyrkan!