Vecka 21

En vecka med mycket sol är slut. Barnen ville vara ute helst hela dagen. Som vanligt har det hänt mycket i lilla tigers liv. Hans utveckling går i rasande fart. Och precis så var det också i måndags. Helgdagar kommer alltid så oväntat. Kl 8 på måndagen upptäckte jag att det var helgdag och 3 timmar senare ringer det till gudstjänst. Och efteråt så klart kyrkkaffe.  3 timmar med allt som måste göras för att komma till kyrkan, gå 20 minuter dit och jo det går eller gick så bra. I dagsläge har jag studerat boken många gånger och vet nu vad som finns i den. Och det finns en sak som jag kan typ i sömnen. Muffins! Glutenfria muffins och Muffins med mandelmassa och sylt blev det. Man tar vad man har, så jag fyllde glutenfria muffins med chokladbitar.  Till de andra tog vi hallonsylt. Och gott blev det! Glutenfria Muffins står på sida 156. Muffins med mandelmassa och sylt står på sida 179 och kommer från Strängnäs stift.

Senare på dagen blev det Hallongrottor, för att maken skulle ju till Lycksele igen. Receptet står på sida 177. Jobbig deg, men tydligen gott.

Dagen efter blev det Henriks Favoritrulltårta. Jag vet inte om det var receptet eller allmän trötthet, i alla fall blev det lite krångligt och riktig nöjd var jag inte med konsistensen. Fyllningen däremot gillade vi (lilla tiger och jag) skarpt. Tror att jag skyller på att det var sent. Men som sagt mycket sol den här veckan och då tar det liiiite längre tid att gå hem. Mycket att utforska på vägen. Tillbaka till receptet. det står på sida 176.

Som sagt, det var sent på kvällen.

Vi ses i kyrkan!