Recept vecka 4

Filmjölkskaka

ugn 200 grader, 25-30 min

6-61/2 dl vetemjöl

5 dl filmjölk

5 dl socker

1 1/2 tsk kanel

1 1/2 tsk kryddnejlikor

2 tsk bikarbonat

2msk lingonsylt

100 g smältsmör

Börjar med att blanda mjölet med hälften av filmjölken för att förhindra klumpar. Blanda sedan alla ingredienserna och rör dem till en slät smet, som gräddas i en stor långpanna (klädd med bakplåtspapper) i 200 grader i 25 - 30 minuter.

Silviakakan

ugn: 190 grader, ca 35 minuter

2 ägg

2 dl socker

2 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

1 dl ljummet vatten

Glasyr:

100 g smör

1dl socker

1 äggula

1 tsk vaniljsocker

kokosflingor

Vispa ägg och socker pösig och rör ner de övriga ingredienserna. Grädda i 190 grader i ungefär 35 minuter. Låt kallna.

Koka smör och socker tills det blir "knäckigt". Lyft pannan från spisen och rör i äggulan och vaniljsockret. Slå detta varmt över den kalla kakan. Strö över rikligt med kokos.

Mjuka chokladrutor

Ugn 200 grader

300 g smör

6 dl socker

6 ägg

6 dl vetemjöl

1 dl kakao

1 msk bakpulver

1 msk vaniljsocker

2½ dl hett vatten

Smält smör i en stor gryta. Blanda i socker och ägg. Sikta ner vetemjöl, kakao, bakpulver och vaniljsocker och rör till sist ner  vattnet. Bred ut smeten i en långpanna klädd med bakplåtspapper och grädda i 200 grad.