Vecka 51

Som vanligt har det hänt en del under veckan. Vi firade St. Martin och bakade såklart "Weckmänner".

Vi åkte till tandläkaren i Lycksele och hade en spännande dag inkl. en diskussion med lilla tigern. Den tråkiga mamman tyckte att vi inte ska hälsa på hos habiliteringen den här gången. Lilla tigern hittar bra där i huset och gick bestämt till trappan. Mamma försökte att sätta gränser och han började gå upp för trappen vid en hand. För första gången! Såklart säger man inte längre nej då. Det är ju precis det vi ville. Men hur ska man sätta gränser då? Är han verkligen så medveten om vad han gör?

Dagen efter provkörde vi Hot Meal. Receptet står på sida 53. Det var faktiskt väldigt enkelt att laga och är så gott. Stark men gott. Vi följde receptet, men jag tror att med majsgröt skulle den bli ännu bättre än med bröd.

I torsdags gick vi till skolan och pratade om allt möjligt. Då kom stora tigern på att det är dags att baka pepparkakor. Den här gången glutenfria. Vi hade en trevlig eftermiddag med 2 barn som smakade degen för glatta livet. Att lilla tigern kan sitta/stå så där och smaka deg är helt underbart. Receptet står på sida 198.

Fredagen började väldigt långsamt. Den började så långsamt att lilla tiger fick en hemmadag. Så att stora tigern hann i tid till skolan. En väl behövlig hemmadag! Vi tränade i trappan, han öppnade alla dörrar och så kom han på att varför ska man öppna vardagsrumsdörren när man kan gå runt den i stället. Han hjälpte till med disk, tvätt och städning. Vi åt busiga potatisar och lekte och lekte. Jag är så tacksam för den här dagen.

På lördagen blev det bakning till kyrkkaffet som vanligt. Jag försökte för första gången att baka glutenfria bullar. Resultatet blev sådär. Tack och lov har vi mandelkaka och pepparkaka. Recept till glutenfria bullar stå på sida 13.

Mandelkaka recept finns på sida 78.

 Vi ses vid kyrkkaffet!