Vecka 52 och 53

I morgon är den första Advent och jag har kommit till slutet. Året slutade precis som det började.

För den som undrar, jag försökte baka gluten- och mjölkfria kanelsnurror. Receptet står på sida 12. Glutenfritt är verkligen inte min grej. Jag håller mig till vanliga bullar i fortsättningen. Receptet står  på sida 149

De här kan jag baka nu! Men går vi först till vecka 52. En vecka då 3 dagar försvann. En dag åkte vi med lilla tigern till hörselprov i Umeå. Enkel resväg 3 timmar. Det gick inte alls bra, men det anade vi som föräldrar innan. Förhoppningsvis vet de det på sjukhuset nu också.

Hemma igen började min migrän och passande till det hela tålde jag inte medicinen. Det hela händer typ 1 gång per år. Men måste det vara precis nu? De 2 jobbigaste, roligaste och spännande veckor som året bjuder på. Medans jag försökte hålla mig lugn och inte stressa för mycket kom jag på små glädjeämnen. Trots eländet kan jag ta hand om 2 barn. Jag kan sysselsätta den stora med julbakning och jag kan baka själv. Safranskaka blev det som står på sida 195

Till kyrkkaffe blev det vetelänggder nästan utan socker. Receptet står på sida 25. Granskogens mandelsnitt står på sida 127. Tyvärr glömde vi ta kort. Eller glömde och glömde. Jag försökte helt enkelt stryka så mycket jag kunde från att göra-listan. Det behövdes också. Vecka 53 började precis som veckan innan slutade. Jag strök ännu mer och upptäckte att jag strök lilla tigers älsklingskakor. Så de åkte upp på baklistanigen. Samtidigt kom jag på att det hela var ju bra. 2 fina uppgifter från Nisse kunde jag pricka av. Och med den som vi hade kvar från förra året var de första 6 dagarna klara. Nisse hade nämligen åkt långt ner på listan,. Typ lördag kväll är det bra att börja. 1 december kommer han med uppdrag att pynta övervåningen. Gärna med städning av barnrummet...  Danmarks Syförenings pepparkakor, receptet står på sida 190. Vi gjorde bara degen och bakade 5 "nissebajs". Nästa uppdrag var klart. Baka pepparkaka.

Men vardagsrummet och köket är pyntade! På söndagen frukost med första ljuset och vi tänder i fönstret. Med fin julmusik. En klok 4 åring sa för flera år sedan när han kom in i vardagsrummet: "Mamma, det här var det värt att vänta på!"

Lördagen började tidigt med 9 ljus, en fin tårta och världens lyckligaste barn (så säger han).

Senare försökte vi baka glutenfris bullar, se ovan. Vi provade Zoricas Fikonbollar och Vallmokaka. Den senare blev inte heller bra. Men jag tror att vi på väg. En annan form av jästdeg och utan russin och inte så varmt i ugnen som det står i receptet, då blir den bra.

Zoricas Fikonbollar var väldigt kladdig, men goda tyckte vi. Om man ställer ut dem en stund går det lättare att rulla till bollar. Receptet står på sida 200.

Jag  lyckades verkligen baka hela boken och jag är så stolt! Jag har lärt mig jättemycket. Jag hittade nya recept och lilla tigers framsteg var många. Jag är tacksam för den här idén och jag tackar Gud för all hjälp som vi fick. För mycket skratt och ibland förtvivlan. Det hör också till. Ett stort tack till min man som korrekturläste. Jag som gärna blandar svensk och tysk grammatik eller inte hittar de rätta svenska orden. Tack också till våra 2 härliga tigrar och till sist ett glimt av vår kakburk. Välkommen på en adventsfika, för den som blir sugen. Det ryktas att det lönar sig!

 Vi ses vid kyrkkaffet!